Ricetta veloce per una merenda o colazione sana a base di uova, preparazione pancakes

Da Sofia

Il pasticcio di carne macinata multistrato è il risultato di un Po di ricerca sul web su come cucinare della carne macinata in modo alternativo. Ho cercato di renderlo più invitante possibile aggiungendo alla classica ricetta uno strato di patate , uno di formaggio filante e uno di besciamella. Il risultato è stato buono, un […]

Da Sofia

Non sono mai stata un amante dei carciofi ( e degli asparagi..troppo da fare per prepararli!) ad ogni modo sono verdure di stagione e fanno bene, quindi ho preso una bella busta di carciofini e alla fine li ho cucinati nel modo più semplice e veloce possibile. Contorno per carne o pesce …se ben cucinato […]

Da Sofia

Tempo di fragole! Siamo a inizio giugno e la natura ci offre i suoi frutti più dolci, in questo periodo  le fragole sono un must in casa nostra, le sperimentiamo in tutti i modi. Risotto con le fragole profumatissimo, veloce da preparare e molto molto delicato!

Da Sofia

Questa nuova ricetta è piaciuta veramente veramente tanto, delicata leggera e vegetariana. La  cosi detta “lasagnau” è perfetta per una preparazione anticipata alla cena o pranzo e/o per una cena estiva. Ovviamente il ripeno si può sempre modificare per esempio con scamorza, pesto oppure besciamella o addirittura credo che un giorno proverò con il ragù. […]

Da Sofia

Questa ciambella è l’ideale per una cena no stress per esempio io l ho accompagnata con mozzarelle e uova . L’ideale sarebbe fare anche il pesto di cui vi lascio la ricetta, ma io purtroppo siccome siamo un Po indietro con le piantine ho usato un pesto fresco comprato. Probabilmente perdendo di gusto, ma guadagnando […]

Da Sofia