Ricetta veloce per una merenda o colazione sana a base di uova, preparazione pancakes

Da Sofia

Il pasticcio di carne macinata multistrato è il risultato di un Po di ricerca sul web su come cucinare della carne macinata in modo alternativo. Ho cercato di renderlo più invitante possibile aggiungendo alla classica ricetta uno strato di patate , uno di formaggio filante e uno di besciamella. Il risultato è stato buono, un […]

Da Sofia

Più che una ricetta io la definirei una strategia salvacena dell’ ultimo minuto e  salva pane ! Che dire … l’ abbinamento pomodoro e mozzarella da bravi italiani ci piace, per cui tenete questa ricetta come piano B per qualsiasi evenienza, gli ingredienti sono basici e il pane va bene anche secco perché con il […]

Da Sofia

Non sono mai stata un amante dei carciofi ( e degli asparagi..troppo da fare per prepararli!) ad ogni modo sono verdure di stagione e fanno bene, quindi ho preso una bella busta di carciofini e alla fine li ho cucinati nel modo più semplice e veloce possibile. Contorno per carne o pesce …se ben cucinato […]

Da Sofia

Tempo di fragole! Siamo a inizio giugno e la natura ci offre i suoi frutti più dolci, in questo periodo  le fragole sono un must in casa nostra, le sperimentiamo in tutti i modi. Risotto con le fragole profumatissimo, veloce da preparare e molto molto delicato!

Da Sofia

Una ricetta semplice per smaltire cassette di frutta di stagione un po smaturata, per una merenda per bambini sana e senza conservanti. Una grandissima soddisfazione personale!

Da Sofia