Mi è capitato più volte di comprare i peperoni quando vado a fare la spesa e dopo una settimana ritovarmi il frigo vuoto con 3 peperoni che mi salutano tristi dal cassetto della verdura in frigo.Vuoi perché difficili da digerire, o perché non sono ancora riuscita a farli apprezzare ai miei piccoli,  ad ogni modo questa è la ricetta anti spreco che ho testato con ottimi risultati! Spero che vi piaccia anche a voi!